Geen koopavond op Goede Vrijdag. Geopend van 9:30 tot 18.00 uur.

Med


Nederlands | 02-09-2021 | 320 pagina's

9789464040814

Hardback


  Bekijk het inkijkexemplaar

€ 32,99

  In winkelwagentje
 Van Dinter boeken

   Leverbaar bij onze leverancier




Tekst achterflap

'MED is nu al een klassieker die in geen enkele keuken misstaat' - Trouw

'Claudia's boek leest alsof je bij haar aan tafel zit, met alles gewoon, precies zoals het hoort. Schuif aan voor het eten, blijf aan tafel voor de verhalen.'
- Yotam Ottolenghi


De naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Claudia laat ons al jarenlang de schoonheid van olijfolie, granaatappelmelasse en rozenharissa zien - wat een revolutie teweegbracht in onze benadering van ingrediënten en koken. In deze gloednieuwe verzameling van ontspannen recepten vertelt ze je de verhalen van de reizen die ze in haar leven maakte en laat ze de vele en gevarieerde smaken van de Middellandse Zee zien in vele zonovergoten, eenvoudige gerechten die ze het liefst kookt.

'Wat hou ik veel van dit boek. Het is een instant-klassieker, doordrenkt met wijsheid, vrijgevigheid en heerlijke, maakbare receptuur. Elke pagina is een feest.' - Nigella Lawson

Biografie

Claudia Roden is de auteur van vele cultuur-historische kookboeken. Ze had een kookprogramma op de BBC, werd en wordt over de hele wereld uitgenodigd om te spreken over gastronomie en heeft allerlei onderscheidingen gekregen, in Nederland bijvoorbeeld de Prins Claus Prijs (1999) en de Johannes van Dam prijs (2012).

Details

EAN (ISBN) :9789464040814
Auteur: 
Uitgever :Park Uitgevers
Vertaler : Jonah Freud
Publicatiedatum :  02-09-2021
Uitvoering :Hardback
Taal :Nederlands
Hoogte :261 mm
Breedte :202 mm
Dikte :30 mm
Gewicht :1289 gr
Voorraad :Leverbaar bij onze leverancier
Bladzijden :320