Korte beschrijving/Annotatie

Ga op een smaakvolle reis door de Aziatische keuken – met Chinese gerechten in de hoofdrol.

Tekst achterflap

In dit boek neem ik je mee op een smaakvolle reis door de Aziatische keuken – met de Chinese eettafel als middelpunt. Je vindt er een mix van authentieke recepten en gerechten waar ik mijn eigen draai aan heb gegeven: van gestoomde dumplings tot geurige wokgerechten en zoete klassiekers. In dit boek staan duidelijke instructies, handige tips en ingrediënten die je gewoon bij de supermarkt of de toko vindt, zodat jij al die makkelijke, heerlijke gerechten uit de oosterse keuken thuis ook kunt bereiden. Laat je inspireren door vertrouwde smaken en breng de veelzijdigheid van de Aziatische en Chinese keuken naar je eigen keukentafel.

Biografie

Na het overlijden van haar moeder begon Shirley aan een culinaire reis door herinneringen. Wat begon als een manier om gekoesterde jeugdherinneringen vast te leggen, groeide uit tot een persoonlijk kookboek vol authentieke, toegankelijke recepten uit de Aziatische en vooral Chinese keuken. Haar liefde voor eten ontstond in haar kindertijd, waarin smaken, geuren en gerechten verweven raakten met momenten van geluk, troost en verbondenheid. In dit boek deelt ze niet alleen recepten, maar ook verhalen: over feestelijke familiemomenten, liefdevol gemaakte hapjes en de kracht van koken als gebaar van zorg en liefde. Van dimsum tot hartige lekkernijen: eten is dé aanleiding om samen te komen, te genieten en te herinneren.

Details