Gums and Stabilisers for the Food Industry 12
...
Engels | 05-11-2025 | 618 pagina's
9780854048915
Hardback
€ 126,95
Van Dinter boeken
Niet in magazijn, wel te bestellen.
Informeer naar levertijd
Informeer naar levertijd
Tekst achterflap
With its wide breadth of coverage, this text will be of great value to all who research, produce, process or use hydrocolloids, both in industry and academia.
Details
| EAN : | 9780854048915 |
| Uitgever : | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Publicatie datum : | 05-11-2025 |
| Uitvoering : | Hardback |
| Taal/Talen : | Engels |
| Status : | Niet in magazijn, wel te bestellen. Informeer naar levertijd |
| Aantal pagina's : | 618 |
| Reeks : | Special Publications |