Chitosan-Based Edible Coatings in the Food Industry
...
Engels | 29-10-2026 | 328 pagina's
9781032405384
Hardback
158,75
Nog niet verschenen, beschikbaar op 29/10/2026
Van Dinter boeken
Zonder kosten afhalen in onze winkel
Gratis parkeren voor de deur
Tekst achterflap
This reference book provides comprehensive coverage of the application of naturally derived chitosan for improved food quality and shelf life.
Details
| EAN : | 9781032405384 |
| Uitgever : | Van Ditmar Boekenimport B.V. |
| Publicatie datum : | 29-10-2026 |
| Uitvoering : | Hardback |
| Taal/Talen : | Engels |
| Status : | Nog niet verschenen |
| Aantal pagina's : | 328 |
| Reeks : | Current Developments in Agricultural Biotechnology and Food Security |