Fermented Dairy of Central Asia

Simi Rezai-Ghassemi


Engels | 01-09-2025 | 182 pagina's

9781800507029

Paperback / softback


€ 28,95

  In winkelwagentje
 Van Dinter boeken
   Niet in magazijn, wel te bestellen.
Informeer naar levertijd

   Zonder kosten afhalen in onze winkel

   Gratis parkeren voor de deur




Tekst achterflap

If you are fascinated by fermented dairy products, then this is the book for you. Born in Tabriz, in the Azerbaijan region of Iran, the author provides a Turkic perspective on the food of her heritage, setting it within the Central Asian culture from which these products originated.

Details

EAN :9781800507029
Auteur : 
Uitgever :Van Ditmar Boekenimport B.V.
Publicatie datum :  01-09-2025
Uitvoering :Paperback / softback
Taal/Talen : Engels
Status :Niet in magazijn, wel te bestellen.
Informeer naar levertijd
Aantal pagina's :182