Geen koopavond op Goede Vrijdag. Geopend van 9:30 tot 18.00 uur.

An An Vietnamese Familierecepten


Nederlands | 24-03-2020 | 224 pagina's

9789024588404

Hardback


  Bekijk het inkijkexemplaar

€ 32,99

  In winkelwagentje
 Van Dinter boeken

   Leverbaar bij onze leverancier




Korte beschrijving/Annotatie

An An – oftewel: ‘aan tafel!’ Met dit kookboek ontdek je hoe verrassend Vietnamees eten kan zijn, variërend van traditionele maaltijden tot het nieuwste streetfood.

Tekst achterflap

Schuif aan bij Mai Nguy?n en laat je betoveren door haar recepten in dit Vietnamese kookboek. Haar gerechten zijn onweerstaanbaar, gezond en geschikt voor iedere thuiskok. Doe je tegoed aan tachtig tongprikkelende snacks en maaltijden, zoals Tom rim (gesauteerde, gekaramelliseerde garnalen), Th?t kho tàu (gestoofd buikspek in kokoswater) en Ca tim nuong sot hot tuong ot (geroosterde aubergine met spicy zwarte bonensaus).

In An An deelt Mai (ook bekend van MasterChef) niet alleen de beste Vietnamese recepten, maar ook haar aangrijpende vluchtelingenverhaal. Inleidend vertelt ze over haar lange reis van Vietnam, via de Filippijnen naar Nederland en hoe ze – zelfs terwijl ze voor de heetste vuren stond – een geweldige passie voor koken ontwikkelde. Bereid je voor op een smaakvol Vietnamees kookboek waarin op elke pagina een nieuwe culinaire ontdekking schuilt; van voor- tot nagerecht en alles ertussenin.

‘Mai heeft een geweldig smaakgevoel. Na MasterChef heeft ze dit steeds verder ontwikkeld. Ik blijf haar volgen, want ze zal alleen nog maar beter worden.’ Michiel van der Eerde, chef-kok en jurylid van MasterChef

Recensie/Quote

"Uitstekende receptuur, prachtige foto's. Een verrukelijk goed boek"

Details

EAN (ISBN) :9789024588404
Auteur: 
Uitgever :Luitingh-Sijthoff B.V., Uitgeverij
Publicatiedatum :  24-03-2020
Uitvoering :Hardback
Taal :Nederlands
Hoogte :272 mm
Breedte :201 mm
Dikte :22 mm
Gewicht :1086 gr
Voorraad :Leverbaar bij onze leverancier
Bladzijden :224