Korte beschrijving/Annotatie

Praktische, visuele wijncursus die een introductie biedt tot wijn en basiskennis toegankelijk uitlegt zonder jargon. De inhoud behandelt het lezen van wijnetiketten, het interpreteren van recensies en het begrijpen van kenmerken van verschillende wijnstijlen. Via 12 begeleide proefsessies worden belangrijke stijlen met elkaar vergeleken, van asti tot zinfandel. Daarnaast komen professionele methodes aan bod om smaak in te schatten, wijn gerichter te kopen en te combineren met voedsel. De focus ligt op oriëntatie, proeven en toepasbare vaardigheden rond wijn.

Tekst achterflap

Deze praktische en visuele wijncursus is een onmisbare introductie in de wereld van wijn. Sommelier Marnie Old is een frisse wind onder wijnexperts en staat bekend om haar boeiende en tegelijk heldere uitleg, zonder jargon en zonder vooroordelen. Dit prachtige boek biedt je een degelijk en duidelijk antwoord op al je vragen over wijn.

Kraak de wijncode
Leer tussen de regels lezen op wijnetiketten, ontdek hoe je recensies moet interpreteren en hoe een
paar handige weetjes je wegwijs kunnen maken in de meest complexe drank ter wereld.

Begeleide proefsessies
Word een wijnkenner aan de hand van 12 proeverijen. Vergelijk belangrijke wijnstijlen met elkaar, van asti tot zinfandel.

Tips van kenners
Ontdek hoe professionals kunnen inschatten hoe een wijn zal smaken en ontwikkel praktische
vaardigheden om slimmer wijn te kopen en te combineren met voedsel.

Details