Een culinaire reis naar de achterafstraatjes van Venetië. De 140 recepten in Polpo lijken op het oog 'gewone' Italiaanse gerechten, maar Russell Norman weet er een geheel nieuwe draai aan te geven. Zijn manier van koken is no-nonsense, innovatief, uitbundig en heerlijk!
EAN (ISBN) : | 9789045206622 |
Uitgever : | Xander Uitgevers B.V. |
Vertaler : | Aniek Njiokiktijen |
Publicatiedatum : | 01-03-2022 |
Uitvoering : | Hardback |
Taal : | Nederlands |
Hoogte : | 267 mm |
Breedte : | 181 mm |
Dikte : | 34 mm |
Gewicht : | 1100 gr |
Voorraad : | Leverbaar bij onze leverancier |
Bladzijden : | 320 |