Korte beschrijving/Annotatie

Hoe een Nederlandse koffiepionier een halve eeuw geleden eigenhandig een koffierevolutie ontketende.

Tekst achterflap

In De man die de wereld koffie leerde drinken beschrijft Jasper Houtman het bijzondere levensverhaal van de invloedrijkste koffieondernemer van Nederland. We drinken iedere dag koffie en toch kent vrijwel niemand Alfred Peet (1920-2007), de koffiepionier uit Alkmaar die zo bepalend was voor de koffiecultuur. Geëmigreerd naar Amerika ontketende hij een halve eeuw geleden eigenhandig een koffierevolutie. De oprichters van Starbucks, maar ook vele andere toonaangevende koffieondernemers leerden bij hem het vak en noemen hem ‘de godfather van de kwaliteitskoffie’. Peet onderscheidde zich door zijn enorme kennis en vakmanschap, maar hij werd ook gevreesd om zijn hoge eisen en genadeloze kritiek. In 1966 richtte hij in San Francisco Peet’s Coffee & Tea op, een koffiewinkel die uitgroeide tot een landelijke keten. Hij werd rijk als koffieondernemer, maar zijn manier van werken eiste zijn tol op persoonlijk vlak. Het ondernemerschap van Peet is terug te zien in een jongere generatie Nederlandse koffiepioniers. Ook zij komen in het boek naar voren.

Biografie

Jasper Houtman is eindredacteur bij Het Financieele Dagblad voor de redactie Financiële Markten. Hiervoor schreef hij onder meer voor de zakenbladen FEM Business en Emerce. Tijdens een reis door Guatemala en Honduras raakte hij in de ban van koffie.

Details