30,00
Zonder kosten afhalen in onze winkel
Gratis parkeren voor de deur
Korte beschrijving/Annotatie
Simpele traditionele & moderne recepten
Tekst achterflap
In Easy Indo bewijst Maureen Tan dat je voor rijke Indonesische smaken geen uren in de keuken hoeft te staan, maar met een paar goede ingrediënten in korte tijd iets heerlijks op tafel zet. Van Javaanse mosselen, supersnelle kipsaté en Balinese steak tartaar tot zoetzure radijspickles, krokante limoensambal en een onweerstaanbare tarte tatin met pinda-tamarindekaramel.
Biografie
Maureen Tan (1969) groeide op met de Indonesische keuken. Met haar kookschool Anak Bungsu, wat 'derde kind' betekent, leert Maureen iedereen authentiek Indonesisch koken. Zo eert ze niet alleen de Indonesische keuken, maar ook de recepten die haar moeder haar in vele kookschriftjes naliet.
Details
| EAN : | 9789048876679 |
| Uitgever : | Overamstel Uitgevers |
| Publicatie datum : | 01-06-2026 |
| Uitvoering : | Hardback |
| Taal/Talen : | Nederlands |
| Hoogte : | 248 mm |
| Breedte : | 201 mm |
| Dikte : | 24 mm |
| Gewicht : | 882 gr |
| Status : | Werkdagen voor 18 uur besteld: volgende dag geleverd |
| Aantal pagina's : | 224 |
| Keywords : | authentiek;aziatisch koken;balinees;bami goreng;bijgerechten;comfortfood;djeroek poeroet;easy indo;eettraditie;familierecept;fusion;geurige kruiden;groentegerechten;indische gerechten;indo cultuur;indonesische keuken;indonesische recepten;javaans;ketjap manis;kipgerechten;kokos;kokosmelk;kokosrijst;kruidige gerechten;laos;makkelijk recept;mild eten;modern;nasi goreng;pandan;pandanrijst;pittig eten;rendang;rijsttafel;sambal;sambal oelek;saté;sereh;simpel koken;snelle maaltijd;stoofgerechten;streetfood;sumatra;tempeh;thuis koken;tofu;traditionele smaken;vegan indo;vegetarisch;verse specerijen;visgerechten;wokken |