Tekst achterflap

Proef New York: The City That Never Sleeps gevat in legendarische recepten

New York City is een wereld op zich, zeker als het om eten gaat! Van all American classics tot de nieuwste culinaire ontwikkelingen: hier moet je zijn. Meer dan 200 verschillende wereldkeukens vind je in deze bruisende metropool, letterlijk op elke hoek komen de smaken en geuren uit alle windstreken je tegemoet.  

Voor wie die melting pot thuis wil beleven, biedt dit opvallende en fraai vormgegeven boek de 55 meest legendarische recepten uit de vijf stadsdelen en culinaire verhalen uit de Big Apple. Van bagels, hotdogs en pretzels tot smash burgers, tuna melt en de authentieke Waldorfsalade. Maar ook falafel, huevos rancheros en natuurlijk de beroemde New York cheesecake.

Proef NYC in de keuken: een betere manier om de stad te leren kennen, is er niet.

Biografie

Yasmin Newman is een Australische met Filippijnse roots en woonde overal ter wereld voordat ze zich met haar partner en twee jonge kinderen in Sydney vestigde. Ze werkt voor maaltijdboxenproducent Marley Spoon, presenteerde een tv-serie over Filippijns eten en schreef eerder al kookboeken over de Filippijnse keuken en Newyorkse desserts.

Details